🌽とうもろこし🌽について(透析患者様向け)

とうもろこしの時期になりました!

一年に一度の収穫で今が美味しいときですね。

最近は茹でずに食べられるものもありますが、

カリウムもリンも多い食品なので食べる量、

回数には注意して下さい。

(茹でこぼしてもカリウムは抜けにくいので、生食のものでも可です)

透析患者様は月に2回くらいを目安に1回半分くらいを

目安に食べてください。

塩を入れて茹でるとおいしいですが、塩はなくても

十分おいしいので塩は控えましょう!

 

これから暑くなりますので、熱中症などに注意し、

こまめに水分をとるようにしましょう。

 

情報提供 栄養科石井

投稿者 井岡